Azienda Agricola Mirco del Bianco
La nostra famiglia si occupa di agricoltura da generazioni, in questa valle incontaminata alle spalle del suggestivo castello di Mondaino.
Le nostre produzioni sono ottenute con il massimo rispetto sia della natura che ci circonda sia della salute di chi le consuma e ne gode i benefici.
Nei nostri terreni coltiviamo diverse varietą di cereali e legumi, lavorandoli artigianalmente con pass
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Formaggio di fossa
La tradizione delle fosse
Il Mulino della Porta di Sotto si trova a Mondaino (Rn), addossato a quella che fu la Porta Montanara della potente cerchia muraria innalzata a difesa del castello malatestiano, reso celebre da una storia di battaglie ed assedi. L'edificio, che si articola su tre piani e risale al XV secolo, ingloba una parte dell'antico cassero e conserva impianti murari a scarpa, torrioni, parti di camminamenti
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